Biodinamikus gazdálkodás

A biodinamikus gazdálkodás szellemi és gyakorlati alapjait Rudolf Steiner fektette le 1924-ben gyakorló gazdáknak tartott előadásaiban. Így ez a gazdálkodási forma ökológiai gazdálkodás egy irányzata, amelynek központjában a világot teremtő és alkotó szellemiség áll. Kiindulási alapja az, hogy az ember által megtépázott tájat az embernek kell újrateremtenie egy sokkal harmonikusabb formában. A gazdaságra, mint eleven élőlényre tekint, amit születésétől fogva a gazda keze formál úgy, hogy az minél jobban illeszkedjen a közelebbitől egészen a legtávolabbi környezetéig, miközben gyógyító hatással is van az egész eleven világra. Ennek a törekvésnek a legfontosabb eszközei a biodinamikus preparátumok, amit minden biodinamikus gazdaságban használnak a talaj elevenebbé tételére és a növények érzékenyebbé tételére a környezet távolabbi hatásai iránt. Ezáltal, olyan minőségű élelem kerül az azt elfogyasztó ember asztalára, ami annak testét, lelkét és szellemét egyaránt táplálja.